袋に穴を開けてから冷蔵庫に保存 生きているもやしは呼吸しているので、時間が経つと袋が膨らんで水がたまってしまいます。それを防ぐためには、もやしの袋に数か所穴をあけ、凍らない程度〜10°c以下で保存しましょう。

買ってきたもやしの袋に、つまようじで3ヶ所ほど穴を開けて、そのまま冷蔵庫で保存します。 そのまま保存するよりは長く保存できます。 水につけて保存. もやしを保存するには、どんな方法がいい？レンジでチン？鍋で茹でる？水に浸しておく！？保存温度に注意すれば、傷みやすいもやしも、長期保存できて、まとめ買いも可能！保存食を作って、保存期限を延ばすのもgood！ 次に、袋に入ったもやしをそのまま冷凍する方法があります。 この方法の良いところは、何しろ楽なところ！ 使いたい時には、冷蔵庫に移動して徐々に解凍するのが良いでしょう。 （急いでいる時は、電子レンジを使ってもokです。） ②そのまま冷凍する. 買ってきたもやしを袋から出し、そのまま蓋付きの容器に移します。 もやしを調理する時の注意すべき点は？ もやしを袋から開けて調理する際に、水に一度さらす方も多いかもしれませんが、これは間違いです。もやしは、袋を開けたらそのまま調理した方がよいそうです。 もやしは安くて大変便利な食材だが、日持ちしないのがデメリットだ。もやしを安いからといって大量購入しても、そのまま冷蔵庫に入れていては2～3日ほどで傷んでしまう。ここでは、少しでももやしを長持ちさせるためのポイントを紹介したい。 もやし生産者協会のホームページを覗いてみると、そこには「出荷前に清浄な水で洗浄済みなので、調理前の水洗いは必要ない」といった内容の記載があります。よって、市販されているもやしは袋から出してそのまま使ってokと言えるでしょう。 もやしはパッケージに「洗わずにそのまま使えます」と書かれているものもあり、買ってきた袋のまま冷凍されることもあるようですが、一度洗うのが美味しさキープのコツです。冷凍庫で約2週間保存可能。冷凍後は袋の上から軽くもむとほぐれるので、使いたい分だけ使えます。 もやしはどんどん成長する野菜ですので、袋に入っている間も成長し続けているため、密封された袋の中では呼吸できないからか、穴をあけることでと1週間ほど長持ちします。ちなみに穴を開けずにそのまま冷蔵庫で保存すると、3,4日ほどで傷んできます。 もやしの冷凍の仕方や袋のままのもやしの冷凍保存の仕方、凍ったもやしの解凍方法や冷凍したもやしの賞味期限など紹介します。もやしは冷蔵庫ではあまり日持ちしない野菜ですが、実は冷凍庫で凍らせて保存することができるんですよ。ぜひ試してみてくださいね。 もやしの下ごしらえ（下処理）のやり方をご紹介します。もやしは、基本的には、袋から出して、洗わずにそのまま加熱するだけで美味しく食べられます。ただ、場合によっては、加熱前にひと手間かけた方がいいことも。たとえば、次のようなケースがそれに該当します。 その茹で方は、もやしを茹でるときに水の状態から入れるだけ。 普通は鍋に水を入れて沸騰させてからもやしを投入しますよね？ もやしを沸騰させる前から入れると余計ベチャベチャになりそうですが、これがならないのです！ 水からもやしを茹でる方法. ④もやしと小松菜は冷水に取って、しっかり水分を絞っておきます。 にんじんはそのまま、もしくはお好みで軽くレンジで加熱して使用してください。 ⑤別の容器で を混ぜ合わせ、④に加えて混ぜ合わせます。 洗ってから生のまま冷凍したもやしの解凍方法 1. もやしの冷凍の仕方や袋のままのもやしの冷凍保存の仕方、凍ったもやしの解凍方法や冷凍したもやしの賞味期限など紹介します。もやしは冷蔵庫ではあまり日持ちしない野菜ですが、実は冷凍庫で凍らせて保存することができるんですよ。ぜひ試してみてくださいね。